21
novembro

Oficina especial

8
Malu

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Foto da Ovo Produtora de Conteúdo

Gente, participei de uma oficina super especial terça-feira à noite, na El Té casa de chás.  A Márcia (a proprietária), junto à Ovo Promoções, ofereceu uma oficina onde nos mostrou a história do chá desde a descoberta até os dias de hoje, os países produtores, a produção (incrível, completamente artesanal!), a diferença entre chá e infusão, os tipos de chá, o preparo e a degustação.
Éramos oito alunas (duas não puderam comparecer) naquele ambiente delicioso da El Té.

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Todos os tipos de chás em potinhos para sentirmos o aroma e degustarmos!

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Descobri que os chás são todos aqueles feitos a partir da planta Camelia Sinensis e que os outros não são chás e sim infusões. A Márcia nos mostrou vídeos com a colheita. Impressionante! Que trabalho! De cada parte da planta é feito um tipo de chá e alguns são oxidados e outros não.
Sempre pensei que só houvesse o chá preto e o verde. Agora descobri que existe os brancos, amarelos, verdes, oolongs, pretos e pu-erh.
E que existem os aromatizados que podem ser feitos naturalmente ou artificialmente.  
E a bela Flower Tea que eu não conhecia!

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

A Márcia e nós. Foto da Ovo Produtora de Conteúdo.

Aprendemos também sobre os benefícios dos diversos tipos de chás e da cafeína: vocês sabiam que os chás tem cafeína? Em menor grau que o café, mas tem!
Depois, aprendemos como preparar os chás: o tempo, a temperatura e tempo de infusão, a água e o chá gelado. Cada tipo de chá tem uma temperatura e um tempo de infusão!

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

A Márcia preparou um por um e nós fomos experimentando os diversos sabores!

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Para controlar o tempo de fervura.

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

É muito bacana de ver as diferentes tonalidades e aromas tão distintos!

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Depois da degustação dos chás, e durante o preparo do chá gelado, fizemos a degustação das delícias! Bolo de chá verde – Matcha, Scone e os maravilhosos croissants da El Te! Acompanhados de manteiga, cremes e geleias de figo e morango inacreditáveis de tão boas!

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Bolo de chá verde

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Scones!

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Os maravilhosos croissants!

As geleias! Esqueci de fotografar todas… Estava tão deslumbrada experimentando essa de morango que esqueci das fotos.

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

A maravilhosa geleia de morangos!

 O chá gelado, como preparar: (vou copiar do polígrafo que recebemos)
-Colocar a mesma quantidade de chá, porém a metade da quantidade de água, na temperatura ideal para cada chá.
-Deixar o tempo de infusão normal.
-Acrescentar gelo, misturar.

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Para terminar, degustamos a Flower Tea, olhem só que linda!

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

A Flower Tea

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

A oficina foi 10! Aprendi muita coisa e a Márcia nos ensinando com toda a delicadeza e conhecimento que ela tem, estava perfeita. Amei.

Oficina de chás no blog Detalhes Magicos

Nós todas no fim da Oficina. Foto da Ovo.

Gente, vale muito a pena! Se tiver outro curso desses, não percam!
Márcia, desculpas mil se falei alguma bobagem aqui… Foi muita informação nova 🙂
Beijo, Malu
O vídeo abaixo é lindo! Foi um dos vários que a Márcia nos mostrou no curso e vai desde as plantações de chás, até a colheita, o processamento e a Flower Tea! Vocês vão adorar e a música é deliciosa!

                                                       

Quem ainda não viu a loja El Te aqui no blog, tem esse post do dia em que conheci a loja e esse de um dia em que passei lá e estavam filmando.

Obrigada à Ovo Produtora de Conteúdo pelas três fotos que “peguei emprestadas”.

Quem escreve:

Newsletter

Assine para receber novidades do blog!

Posts relacionados

Deixe seu comentário

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

8 Comentários

  • Guilherme (Ovo)
    21 novembro, 2013

    Que bom que gostou da Oficina, Malu! Nem precisa agradecer pelas fotos, compartilhamos o teu post na nossa fan page também. Foi um prazer conhecê-las, até a próxima!

    Abraços!


    Warning: Use of undefined constant OXO_TEXTDOMAIN - assumed 'OXO_TEXTDOMAIN' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/storage/5/ec/33/detalhesmagicos1/public_html/wp-content/themes/detalhes-magicos/functions/iu_comments_template.php on line 51
    Responder
    • Malu
      22 novembro, 2013

      Que legal, Guilherme! Adorei o curso! Já estou seguindo a página da Ovo para ficar sabendo dos próximos 🙂 Mais uma vez obrigada pelas fotos. Abraços, Malu


      Warning: Use of undefined constant OXO_TEXTDOMAIN - assumed 'OXO_TEXTDOMAIN' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/storage/5/ec/33/detalhesmagicos1/public_html/wp-content/themes/detalhes-magicos/functions/iu_comments_template.php on line 51
      Responder
  • maryelle
    21 novembro, 2013

    Que show Lola! adoraria fazer o curso. Tu sabes que adoro chás mas pouco sei a respeito deles. Tens que ensinar o que aprendestes! parabens mais uma vez! cada dia melhor como diz tua filha 🙂 beijos querida


    Warning: Use of undefined constant OXO_TEXTDOMAIN - assumed 'OXO_TEXTDOMAIN' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/storage/5/ec/33/detalhesmagicos1/public_html/wp-content/themes/detalhes-magicos/functions/iu_comments_template.php on line 51
    Responder
    • Malu
      21 novembro, 2013

      Imagina que tu não sabes, Gorda! Sabes até misturar as plantas!!!!! 🙂 A Márcia falou que talvez faça oficina de novo. Quando estiveres para vir, pergunto se não vai ter mais. De qualquer maneira, é certo que vamos lá quando vieres! Beijão,saudades! (tu e a Júlia levantam meu ego, hehehe!) Mil beijos


      Warning: Use of undefined constant OXO_TEXTDOMAIN - assumed 'OXO_TEXTDOMAIN' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/storage/5/ec/33/detalhesmagicos1/public_html/wp-content/themes/detalhes-magicos/functions/iu_comments_template.php on line 51
      Responder
  • Márcia
    21 novembro, 2013

    Querida Malu!! Que felicidade ler esse post! Obrigada mais uma vez pelo apoio e pela participação! Uma das coisas mais gratificantes relacionadas à El Té é o quanto de gente legal que tenho conhecido e, com certeza, és uma delas! beijão!


    Warning: Use of undefined constant OXO_TEXTDOMAIN - assumed 'OXO_TEXTDOMAIN' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/storage/5/ec/33/detalhesmagicos1/public_html/wp-content/themes/detalhes-magicos/functions/iu_comments_template.php on line 51
    Responder
    • Malu
      21 novembro, 2013

      Que amor, Márcia! Eu que agradeço por ter te conhecido e poder participar de teus projetos tão bacanas quanto foi a Oficina! Também fostes uma das belas surpresas que recebi com meu blog. Tu és uma pessoa encantadora e tua loja é o resultado. Beijos, querida!


      Warning: Use of undefined constant OXO_TEXTDOMAIN - assumed 'OXO_TEXTDOMAIN' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/storage/5/ec/33/detalhesmagicos1/public_html/wp-content/themes/detalhes-magicos/functions/iu_comments_template.php on line 51
      Responder